RECETTES DU TERROIR du ...POITOU-CHARENTES !!



FARCI POITEVIN... revu et corrigé Façon Maison !!!

A la demande de Pupuce Mafalda

1/2 pot de pâté (pâté maison serait l'idéal)
Oseille ébouillantée
Persil, Ciboulette, ail, oignon, 2 oeufs durs (le tout hâché ensemble)
Poivre, sel, muscade
1 morceau de sucre

Mettre du beurre dans la pôele.
Mettre tous les ingrédients et bien mélanger.
Faire cuire 10 minutes environ.
Mettre dans une terrine et mettre au frais.

Au niveau des doses, chacun fait au fil des essais comme il le sent, au feeling, si vous aimez plus vert, mettez beaucoup d'oseille, si vous aimez plus gras mettez moins de vert.....
Bon App'

Fraububux