La Recette de Belle-Maman





La Flognarde aux Pommes du Limousin !



Pour 4-6 personnes - 4 pommes du Limousin - 3 cuillérées à soupe de sucre - 1/2 litre de lait - 5 cuillérées à soupe de sucre - 3 oeufs - 1 cuillérée à soupe de beurre - 1 sachet de sucre vanillé



Peler, épépiner et émincer en tranches fines les pommes.



Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et les oeufs.
Ajouter progressivement le lait préalablement tiédi et continuer à mélanger pour éviter la formation de grumeaux.


Transférer la préparation dans un moule à tarte beurré, rajouter les pommes émincées.



Mettre au four - thermostat 6-7 (180/200 °).
Laisser cuire 30 minutes. Saupoudrer de sucre en sortant du four, déguster tiède.



Bonne dégustation limousine...

Fraububux